_Bistrica_I_Dragutin_Tomasevic_mp4_snapshot_00_57_049.jpg)
Bistrica - vodenice i pomeljarstvo kao simbol tradicije i turistički potencijal
Stare vodenice, pomeljarstvo, tradicionalna gastronomija i običaji koji se prenose generacijama čine Bistricu jedinstvenim primerom očuvanog seoskog nasleđa u opštini Petrovac na Mlavi. Kroz manifestaciju „Dani vodeničara i pomeljara“, ali i turističku promociju ovog sela, nastoji se da se bogata tradicija sačuva i približi novim generacijama i posetiocima.Bistrica je jedno od najprepoznatljivijih sela Braničevskog okruga kada je reč o očuvanju tradicionalne arhitekture i vodeničarskog nasleđa. Stare vodenice, pomeljarstvo, etno-ambijent i autentična gastronomija svedoče o načinu života koji je vekovima oblikovao ovaj kraj. Posebno mesto u očuvanju tradicije ima manifestacija „Dani vodeničara i pomeljara“, koja se tradicionalno održava na Mali Uskrs. Organizuju je Mesna zajednica Bistrica,
-Bistrica-I-Dragutin-Tomasevic-mp4-snapshot-01-17-608.jpg)
Organizacioni odbor manifestacije i Turistička organizacija opštine Petrovac na Mlavi, pod pokroviteljstvom lokalne samouprave. Program obuhvata liturgiju u crkvi Svetog cara Konstantina i carice Jelene, obilazak starih vodenica i valjarice, predstavljanje tradicionalnih zanata, kao i degustaciju domaćih specijaliteta. Posetioci mogu da upoznaju nekadašnji način rada vodeničara, a manifestaciju prate i takmičenja za najboljeg vodeničara, najuređeniju vodenicu i najlepšu pomeljarku. Značajan deo turističke ponude čine i lokalna udruženja žena, koja čuvaju tradicionalne recepte i veštine pripreme hrane. Kačamak, bistrički sir, proja i domaći kolači deo su gastronomske baštine koja se predstavlja posetiocima.
Prema rečima Dragana Krtinića, direktora Turističke organizacije Petrovac na Mlavi, cilj je da se posebnosti Bistrice predstave široj javnosti, uz očuvanje autentičnog karaktera sela. U Bistrici se nalazi devet tradicionalnih drvenih vodenica, od kojih je osam i dalje u funkciji.
-TOP-spot-2021-mp4-snapshot-01-42-357.jpg)
Deo sela proglašen je 1986. godine kulturnim dobrom od velikog značaja, kao prostorna kulturno-istorijska celina. Dodatno priznanje vrednosti ovog nasleđa stiglo je 2023. godine, kada je Bistrica uvrštena u program „7 Most Endangered“ organizacije Europa Nostra, posvećen ugroženom kulturnom nasleđu Evrope. Očuvane vodenice, stari zanati, gastronomija i običaji predstavljaju značajan turistički potencijal Bistrice. Njihovim povezivanjem sa savremenom turističkom ponudom stvara se mogućnost za razvoj seoskog i kulturnog turizma, ali i za očuvanje identiteta ovog sela.
0 Komentara
Nema komentara za ovu vest