ZELENI DETOKS: SOK OD CELERA PUN VITAMINA I MINERALA
Listovi celera bogati su vitaminom A, dok su peteljke izvrstan izvor vitamina B1, B2, B6 i C, puni su kalijuma, folne kiseline, kalcijuma, magnezijuma, željeza, fosfora, natrijuma i esencijalnih aminokiselina.
U soku od celera ima vrlo malo šećera i kalorija, a za razliku od ostalih sokova od voća i povrća, jedna čaša soka ima manje šećera i kalorija nego jedna šargarepa srednje veličine.
Sprečava probleme s vidom
Vrvi od vitamina A koji ima ključnu ulogu za očuvanje vida. Osim toga, štiti površinu očiju od bakterija i virusa. Vitamin A pomaže i u sprečavanju razvoja problema s vidom povezanih s godinama.
Izuzetno je niskokaloričan, te u jednom celeru ima samo 15 kalorija. Zato je njegov uticaj na mršavljenje značajno veliki. Osim toga, reguliše krvni pritisak i nivo holesterola.
Reguliše probavu
Posebne hranjive materije iz vlakana celera pomažu pokretljivosti creva, te vas kao prirodni laksativ oslobađa problema sa zatvorom. Opušta i živce iscrpljene farmaceutskim laksativima.
Diuretik
Kalijum i natrijum u celerovom soku su snažni regulatori koji stimulišu proizvodnju urina i tako pomažu telu da se oslobodi od viška tečnosti.
Smanjuje rizik od raka
Celer sadrži luteolin, koji dokazano slabi ćelije raka i čini ih osetljivijim na lečenje. Stoga jasno je što se već dugo koristi u kineskoj medicini kao sredstvo protiv raka.
Odličan je u borbi sa anemijom, poboljšava cirkulaciju, smanjuje nadutost,dok acetileniks, jedan od njegovih sastojaka, zaustavlja umnožavanje ćelija raka.Čaša ili dve dnevno mogu ublažiti probleme sa nadimanjem.
Kako se sok pravilno priprema:
Za pipremu soka najbolji je celer lišćar.
Iscedite ga u sokovniku i uživajte u svežem, zdravom soku. U kombinaciji s šargarepama ili jabukama daje sjajan ukus. Ako nemate sokovnik, možete naseckati celer na komade veličine 2 centimetra, te uz pomoć miksera napraviti pire.
Možete ga razrediti s vodom kako biste dobili željenu gustinu ili ispasirati da dobijete čisti sok. Takođe, savršeno bi bilo ako možete nabaviti celer iz organskog uzgoja jer onaj iz konvencionalnog je pun pesticida.
0 Komentara
Nema komentara za ovu vest