VODENICA KOJA VEKOVIMA NE STAJE
Vodenica Lazić i ortaci,jedna od poslednjih na zlatonosnom Peku i nalazi se na periferiji Kučeva . Bila je jedno vreme i konak čuvenog homoljskog hajduka Ivana Babejića iz Laznice kod Žagubice .Napunila je 230 godina a sagrađena je u Tursko doba i nadživela je i Turke i hajduke. U njoj je mnogo puta sa jatacima,u provoj deceniji prošlog veka, prespavao čuveni homoljski hajduk Ivan Babejić rodom iz sela Laznica kod Žagubice.
Vlasnik vodenice je porodica Lazić iz Kučeva, a ima i 16 pomeljara i vekovima ne staje da sipa brašno ispod kamena. Gazda, vodeničar i penzioner Dragan Lazić nastavio je porodičnu tradiciju. Sam je sopstveni direktor i radnik, sekretar i komercijalista
O istoriji najpoznatije vodenice u dolini Peka seriju tekstova i sećanja objavio je hroničar Vojislav Marjanović koji u svojoj knjizi navodi da je vodenica -Lazić i ortaci- nekada imala preko pedeset ortaka sa više od pet stotina pomeljara koji su u njoj mleli svake godine kukuruz.
Radili su u njoj i mnogi vodeničari ,među kojima je bilo i desetak žena. Vodenica o kojoj brine porodica Lazić i još deset ortaka i dalje radi i melje ispod svojih tri kamena kukuruz i pšenicu a služi i kao turistički etno spomenik .
O njoj danas brine porodica Lazić i 16 pomeljara koji su tu i na usluzi svima koji dođu i žele da kući odnesu kukuruzno ili pšenično brašno-samleveno iz vodenice potočare.
Kažu da nema zdravije hrane i ukusnog projinog ili pšeničnog brašna od samlevenog baš u ovoj vodenici.
-Ljudi se sve više opredeljuju da brašno samleveno ispod kamena vodenice sve više koriste za svoju porodičnu ishranu. Zato je sve više onih koji doplaze kod mene i donose kukuruz i pšenicu da im sameljem i da od tog brašno koje ekološki zdravo prave kačamak,proju i druge razne namirnice.U ovom poslu pomaže mi i moja porodica ali i 16 pomeljara,kaže vlasnik Dragan Lazić.
Lj.Nastasijević
0 Komentara
Nema komentara za ovu vest