Vaskršnji post - kako postiti, a ne ugroziti zdravlje

U toku je vaskršnji post. Prva sedmica je strogo post na vodi, dok se kasnije u ishranu mogu uključiti biljna ulja i drugi posni sastojci. Pravilno izbalansirana posna ishrana može biti hranljiva, ukusna i korisna za organizam, ali je ključ u odabiru prirodnih i zdravih namirnica.

Jedna od najčešćih briga onih koji su započeli vaskršnji post je kako pravilno postiti, kako se pravilno hraniti, a ne ugroziti zdravlje. Ako krenemo od toga šta je ideja posta, cilj sigurno nije da se smanji telesna masa i ako neko kreće u post zbog toga, pogrešni su mu razlozi.

U osnovi posta jeste da čovek oseti jednu vrstu iskušenja u tome da nema dovoljno hrane i osnova posta jeste da u stvari nemamo baš veliki izbor hrane. Danas ljudi koji poste primarno se bave time kako će dan da ispune hranom, ako već ne jedu meso i namirnice životinjskog porekla. Tako da u stvari pravilan post znači planiranje. 

Onaj ko kreće u post trebalo bi da više vodi računa o svim mikronutrijentima – o izvoru proteina, što je najveći izazov posta, o izboru ugljenih hidrata, pošto će njih biti najviše, ali neki imaju veću nutritivnu vrednost. Takođe, treba pravilno izabrati i masti.

Tako da neko ko kreće u post, osim ako neće da posti tako što će da gladuje, što opet i nije ideja posta, trebalo bi da planira svoju ishranu. Ono što će najviše da nedostaje su proteini. Biljna hrana jeste bogata proteinima, ali je potrebno unositi ih u većoj količini i mnogo raznovrsnije, nego što to činimo u svakodnevnoj ishrani.

Sportisti i rekreativci koji poste, trebalo bi najpre da razgovaraju sa svojim duhovnikom i sa doktorom kako bi se pripremili za post ili suplementaciju.

Svi koji nameravaju da poste predstojećih sedam nedelja, trebalo bi pre toga da znaju neke osnovne parametre vezane za stanje svog organizma. Ono što se zna je da će tokom posta nedostajati vitamin B12 kojeg ima samo u mesu, nedostajaće gvožđe kojeg takođe dominantno ima u namirnicama životinjskog porekla, nedostajaće kalcijum jer nema mleka i mlečnih proizvoda.

Tako da bilo bi dobro da ljudi koji kreću u post imaju barem neke osnovne podatke o svom zdravlju, najmanje barem neku krvnu sliku, da znaju gde se nalaze, jer će sam post, posebno tokom treninga dovesti do slabosti, do umora, do manjka snage i to će treneri primetiti. U svakom slučaju to ne bi trebalo da budu samo hleb, pirinač i krompir, već integralne žitarice, voće i povrće.


Foto: Ilustracija/Pixabay