TRADICIONALNA 12 PO REDU PASULJIJADA U VELIKOM GRADIŠTU
U organizaciji Turističke organizacije,Mesne zajednice i Kulturnog centra,a podpokroviteljstvom opštine,u Velikom Gradištu se u subotu 12-og ovog meseca održava tradicionalna 12 po redu kulinarska manifestacija Pasuljijada.
Istočna Srbija je, zbog prirodnih lepota, ekološki očuvanih predela, etničke i etnološke raznovrsnosti potencijalno velika i značajna turistička destinacija.
Vodeći se ovim načelom 2006. godine, proistekla je ideja da jedinstveni pasulj, prepoznatljivog imena, treba iskoristiti i time, na jednom mestu, okupiti ljubitelje naše nacionalne kuhinje i vrsne kulinare iz cele Srbije.
Turistička organizacijai,Mesna zajednica, Kulturni centar i opština Veliko Gradište, u okviru letnjih dešavanja, u Gradskom parku na obali Dunava, domaćini su najukusnije manifestacije Pasuljijade ,,Gradištanac,,.
Ono što je impozantno za jednu ovakvu manifestaciju je trend povećanog interesovanja što potrđuje podatak da se od početka do danas ekipno nadmetalo preko 500 kulinara-takmičara.
Gradištanac, najpoznatiji pasulj u našoj zemlji, okupi u Velikom Gradištu svake godine veliki broj vrhunskih kulinara i ljubitelja domaće kuhinje, koji rado uzimaju učešće u ovom zanimljivom nadmetanju.
U gradskom parku u subotu sa početkom 15.sati, komesar takmičenja daće pištaljkom znak za početak kuvanja. Propozicije su jasne, Turistička organizacija obezbeđuje drva za vatru, kuva se čist Gradištanac, u prethodno pripremljenom kotliću, a sve ostalo je na umešnosti kuvara.
Nekoliko časova ranije učesnici će srediti štandove, koji će biti u etno stilu i jedna od nagrada dodeljivaće se i za najuređeniju kuhinju.
Ekipe nekoliko dana ranije smišljaju jedinstvena, šaljiva imena, a nagrađuje se najoriginalniji naziv. Kada se upali vatra i pasulj stavi na krčkanje, oko kotlića uvek vlada vesela atmosfera. Otuda sledi i specijalna nagrada za najveseliji kotlić.
U isto vreme, u gradskom parku, kuvaće se pasulj kome se svi posetioci najviše raduju, zato što će moći da ga degustiraju besplatno, a priprema ga Vojska Srbije, garnizon iz Požarevca.
Posle tačno tri sata od početka kuvanja, vatra se gasi i počinje ocenjivanje.
U stručnom žiriju će biti eminentni ugostitelji koji će bodovati izgled pasulja, ukus, gustinu, raskuvanost i zaljućenost.
Žiriranje uvek traje nekoliko sati, a najuspešnije ekipe okupiće se na velikoj sceni u toku večernjeg koncerta.
Posetioce 12. Pasuljijade će od 21 sat zabavljati grupa „Legende“.
Lj.Nastasijević
Izvor: TO Veliko Gradište
0 Komentara
Nema komentara za ovu vest