PREDLOG ZA RUČAK: SEOSKA SALATA PO RECEPTU NIKOLE RADIŠIĆA
NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA VRHUNSKIM KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI KOJI ĆE PODELITI SA NAŠIM DRAGIM ČITAOCIMA SVOJE ISKUSTVO I STRAST PREMA PRIPREMI RAZLIČITIH JELA I OTKRITI KAKO DA POSTANETE VIRTUOZ ZA ŠPORETOM!Seoska salata od Nikole Radišića
Sastojci:
1 veći krastavac, oljušten i iseckan na kockice
4 velika ili tri mala krompira
1 kašika senfa (po želji može i više)
ulje, sirće, so, biber
svež peršun
Priprema:
Iseckan krastavac posoliti i ostaviti da pusti vodu. Krompir bariti u ljusci, kad bude skuvan oljuštiti ga dok je još topao i iseći na kockice, sipati u sud u kome se nalazi krastavac (ne odlivati tečnost koju je pustio krastavac), zatim dodati ulja i sirćeta, promešati, pa dodati kašiku ili više senfa, biber, svež peršun i sve sjediniti. Dosoliti ako treba. Prijatno!
O PROFESORU NIKOLI RADIŠIĆU:
Profesor Nikola Radišić radi u restoranu u Požarevcu. Pobednik 5.ciklusa emisiji "Kuhinjski kalfa" Radio Televizije Srbije .- Pobednik regionalnog takmičenja na temu "Posna Stiška trpeza" u okviru Božićnog posta.- Osvojio je sa svojim učenicima drugo mesto na republičkom takmičenju “Srpski sto posne hrane” u kategoriji “Srednje stručne škole”.- Član žirija na kvalifikacionom takmičenju „Izađi mi na teglu“ u Požarevcu.- Učesnik 8.Međunarodnog omladinskog gastronomskog festivala „Obnavljamo tradicije. Božić“ u Moskvi.
Nikola nastavlja da osvaja zahtevne gastronome i stručni žiri i ove godine. Radišić je bio učesnik 10.Međunarodnog omladinskog gastronomskog festivala „Obnavljamo tradicije. Božić“ u Moskvi. Član asocijacije kulinara Rusije "Ukus Sveta RUS".
Publikaciju sa njegovim receptima objavljuju i na ruskom sajtu "Rusko -Srpski Dijalog" i ostvarena je uz podršku Centra međunarodne saradnje „Rusko-Srpski Dijalog“ (Moskva-Voronež, Rusija).
Zahvaljujemo se na saradnji našim prijateljima iz Rusko Srpskog DIJALOGA, Tanji Milenović -Kosturkov i Evgenii Osenkovom.
0 Komentara
Nema komentara za ovu vest