PRALINA TORTA
Biskvit: 2 jaja2 kašike šećera
2 kašike brašna
pola kašike kakaa Ganaš: 600 g kvalitetne tamne čokolade
150 ml slatke pavlake
sok 1 pomorandže Ostalo: 2 kašike šećera
šaka lešnika
200 g čokolade za glazuru Priprema: Za biskvit zagrejte rernu na 200 °C. Zatim umutite jaja i šećer, umešajte brašno, a potom i kakao (po želji možete dodati i 2 kašike ulja). Smanjite rernu na 180 °C, a zatim pecite dok biskvit ne bude zlatne boje. U posebnoj posudi istopite šećer sa lešnicima pa ga istucite kuhinjskim čekićem kako biste dobili što sitnije komadiće. Za ganaš otopite čokoladu pa joj polako dodajte slatku pavlaku, a na samom kraju dodajte i sok od pomorandže. Zatim pustite da se smesa malo zgusne. Na biskvit prvo pospite lešnike, a zatim ganaš. Za intenzivniji i sočniji ukus biskvit možete premazati i džemom od pomorandže. Celu tortu prelijte čokoladom.
0 Komentara
Nema komentara za ovu vest