Održani šesti Dani pastrmke u Ljubišu
Zlatiborsko selo Ljubiš, poznato po svojim kupalištima, ribnjacima pastrmke, etno restoranima domaće kuhinje, najdužem zipp line-u, a od davnina čuveno po umnim i otresitim ljudima, velikanu srpske hidrotehnike Pećinaru, generalu Krsti Smiljaniću, pesniku Zlatibora Ljubivoju Ršumoviću, zadnjih godina najviše se diči jednom specifičnom manifestacijom za ovaj kraj – Danama pastrmke.Ovogodišnji, šesti po redu “Dani pastrmke” održani pod sloganom “LJubišnica je večna dok joj je pastrmka verna” bili su idealno mesto za takmičenje u pripremi jela od pastrmke u blizini kafane „Pećinar“, ali i degustaciju iste. Manifestaciju je otvorio predsednik Opštine Čajetina Milan Stamatović zahvalivši se svim učesnicima i posetiocima na doprinosu koji daju. Takođe, napomenuo je da svake godine Ljubiš poseti sve veći broj gostiju iz okoline i regiona, i da se uprkos pandemiji tradicija održavanja ove autentične i lepe manifestacije nastavlja.
Takmičari su bili na visini zadatka, vedrog duha i dobrog raspoloženja. Svako je ribu spremao na svoj način, uz dekoraciju ili belo vino, a u konkurenciji je bilo pet ekipa, pa se miris čorbe i ribe brzo proširio dolinom reke. Stručni žiri nije imao lak zadatak, ali nakon degustacije i ocenjivanja doneo je odluku da je najbolju i najukusniju pastrmku su pripremili mladi Dobrica Terzić i njegova ekipa, a najuspešniji u pripremanju riblje čorbe bili su dugogodišnji učesnici, ekipa „S koca i konopca“ iz Arilja. Organizatori ove manifestacije su Udruženje proizvođača kalifornijske pastrmke „Ljubiška pastrmka“ i Mesna zajednica Ljubiš, a pokrovitelji su opština Čajetina, TO Zlatibor, SC Čajetina i Zlatiborski eko agrar.
0 Komentara
Nema komentara za ovu vest