Napravljena je četvrta vrsta čokolade - roze boje

Više od 80 godina nakon što je izmišljena bela čokolada, stvorena je nova vrsta omiljene poslastice - roze čokolada zvana "Ruby" (rubin).
Manje-više očekivano, stiže iz Švajcarske, a četvrtu vrstu čokolade (pored crne, mlečne i bele) lansirala je kompanija "Barry Callebaut".
Zanimljivo, boja nije veštačka - navodi se da je ova čokolada pravljena od crvenih kakao zrna koja rastu u Ekvadoru, Brazilu i Obali Slonovače i zato je roze boje.
Ukus se opisuje kao lagana mešavina bobičastog voća i čokolade koja se topi u ustima. Nije mnogo slatka, nije gorka.

- Prirodna je, živopisne boje, hedonistička, ali ima autentičnost čokolade - rekli su iz "Barry Callebauta".

Naučnici su na "rubin" čokoladi radili 13 godina. otkad je kompanija otkrila crveni kakao.

Izvor: Noizz.rs