Manifestacija "Izađi mi na teglu" osmi put u Požarevcu

Osma po redu sezona najvećeg gastronomskog karavana na Balkanu „Izađi mi na teglu“ obilazi „još jedan krug“ u potrazi za idealnim receptom za „gospodarom svake trpeze“ – ajvarom. Miris pečene paprike širiće se požarevačkim parkom u petak, 10. septembra.

"Izađi mi na teglu" je nacinalno takmičenje u pripremanju ajvara pod otvorenim nebom. Manifestacija u formi karavana putuje iz grada u grad održavajući niz jednodnevnih manifestacija koje imaju samo jedan cilj, a to je pronalazak najboljeg recepta za ajvar u Srbiji!

Manifestacija spaja tradicionalno i moderno, selo i grad, prošlost i sadašnjost, ali i dobar recept sa istančanim ukusom.

Ove godine, umesto 15, učestvuje 10 ekipa koje će se boriti za titulu najboljeg kuvara ajvara.

Zbog epidemiloške situacije, manifestacija „Izađi mi na teglu nije održana, a 2019. godine, naše kolege sa „Hit“ radija iz Požarevca zauzele su drugo mesto. Kako kaže Marija Jovanović Bogdanović, presudila je boja ajvara, tj. pobednički je bio za nijansu crveniji.



Takmičenje počinje od 10 časova i to najpre cepanjem drva i loženjem „smederevca“.

Žiri ocenjuje boju i ukus. Da li će ajvar imati blag ili ljut ukus, zavisi od takmičara i njihove želje, tj. za koji su se tajni sastojak odlučili tog dana.

Šestočlana ekipa „Hit“ radija iz Požarevca će i ove godine učestvovati na takmičenju, a imaće u ekipi i gosta iznenađenja.

Prva nagrada na takmičenju je šporet na drva, čuveni „Smederevac“, a naša koleginica sa „Hit“ radija kaže da će, ukoliko ove godine pobede na takmičenju, šporet pokloniti u humanitarne svrhe.

Organizatori karavana obezbeđuju kompletno opremljeni takmičarski štand, čuveni Smederevac, papriku, drva, tegle, ulje, šećer i so. Na takmičarima je samo da ponesu svoj pribor za pripremanje ajvara, ali i da se naoružaju zdravim takmičarskim duhom jer sada je već sasvim sigurno – tajna pobedničkog recepta krije se u ljubavi i strpljenju.