DŽEM UČENIKA POLJOPRIVREDNE ŠKOLE PO SVIM STANDARDIMA

U POLJOPRIVREDNOJ ŠKOLI U POŽAREVCU UČENICI OBRAZOVNOG PROFILA PROIZVOĐAČ PREHRAMBENIH PROIZVODA U ŠKOLI PROIZVODE I PRIPREPRAMUJU HRANU PO HASSAP STANDARDIMA



 

           U susret dualnom obrazovanju kao i prilagođavanju određenih obrazovnih profila novom sistemu obrzovanja u Poljoprivrednoj školi Sonja Mariković prisutvovali smo praktičnoj nastavi koju su sprovodili učenici trećeg razreda obrzovnog profila Proizvođač prehrambenih proizvoda.



Profesorka Miroslavka Hrkalović nam je predstavila proces proizvodnje i naglasila da u školi postoje uslovi za kompletnu proizvodnju kao i dobijanje gotovog prozvoda spremnog za tržište. U školi se je uveden HASSAP SISTEM po kome se radi i poštuju se svi standardi ovog sistema. Hrana koja se sprema u školi mora biti zdrava i bezbedna jer se ona koristi za ishranu učenika u Domu škole.
Na radionici smo mogli da vidimo ceo proces proizvodnje od pripreme do  pakovanja u tegle i pasterizacije i zatim na kraju lepljenja etiketa i deklaracija na proizvode.



Direktor škole Vidoje Vukašinović nam je predstavio značaj ovog obrazovnog profila za privredu našeg kraja. u školi postoje svi uslovi za učenje kao i za izvođenje praktične nastave ali je potrebno uvesti još neke novine u samom procesu obrazovanja a to je trenutno u toku.



Vukašinović je naglasio da je potrebno uraditi  standarde klasifikacija kako bi učenici odmah po završetku školovanja  mogli da se uključe u proces proizvodnje bilo u privatnim svojim pogonima ili u nekom od preduzeća.