14. SAJAM ETNO HRANE I PIĆA, PRIJAVE SU U TOKU

14. SAJAM ETNO HRANE I PIĆA NA  BEOGRADSKOM SAJMU  ODRŽAĆE SE OD 23. DO 26. NOVEMBRA POD POKROVITELJSTVOM MINISTARSTVA POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE, A ZA SVE ZAINTERESOVANE PROIZVOĐAČE PRIJAVE SU U TOKU
 
U hali 3. Beogradskog sajma od 23.  do 26. novembra održaće se 14. Sajam etno hrane i pića pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. Regionalna smotra prehrambenih proizvoda namenjenih tržištu, pripremljenih po tradicionalnim receptima. Reč je o nacionalnim specijalitetima, proizvodima karakterističnim za uža geografska područja, najčešće ručne izrade i od organski gajenih sirovina.



Manifestacija afirmiše tradicionalne proizvode kao prvorazredne tržišne i izvozne artikle, koji treba da postanu i nezaobilazni element turističke ponude. Radi se o proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom ili onima čija se zaštita preporučuje.



Učesnici sajma mogu biti svi  proizvođači  tradicionalnih prehrambenih proizvoda, opreme za proizvodnju, serviranje i pakovanje tradicionalnih proizvoda, sadnog i semenskog materijala.  U okviru pratećeg programa sajma biće orgnaizovana različita predavanja na teme o zaštiti geografskog porekla, zadrugarstvu, uvođenje sistema kvaliteta, o pravnoj zaštiti,  o zaštiti recepture,  o unapređenju pakovanja kao i predavanja o metodama  prodaje.



Cilj je utemeljenje robne marke etno proizvoda, odnosno brendiranje tradicionalnih proizvoda kao i zaključenje kupoprodajnih ugovora, promocija i edukacija. Svi zainteresovani proizvođači  tradicionalnih prehrambenih proizvoda, opreme za proizvodnju, serviranje i pakovanje tradicionalnih proizvoda, sadnog i semenskog materijala mogu se prijaviti za učešče na ovom sajmu i na taj način afirmisati svoj rad i svoje proizvode.