RECEPT ZA SUVU  PITU SA ORASIMA OD NIKOLE RADIŠIĆA
   8 May 2018, 21:14    Požarevac    SAT TV    Tatijana Spasojević


RECEPT ZA SUVU PITU SA ORASIMA OD NIKOLE RADIŠIĆA


NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI KOJI ĆE PODELITI SA NAŠIM DRAGIM ČITAOCIMA  SVOJE ISKUSTVO I STRAST PREMA PRIPREMI RAZLIČITIH JELA I OTKRITI KAKO DA POSTANETE VIRTUOZ ZA ŠPORETOM!​


RECEPT ZA SUVU  PITU SA ORASIMA OD NIKOLE RADIŠIĆA

 Sastojci:
500g tankih kora
500g mlevenih oraha
600 g šećera za fil
400 g šećera za preliv
200g suvog grožđa grubo usitnjenog
2 vanil šećera
cimet
1 limun
ulje i kisela voda za premazivanje

 


Priprema:
Na dno velikog pleha stavite tri kore, pa svaku premažite sa mešavinom ulja i kisele vode. Filujte (posuti šećerom, cimetom, vanilin šećerom, mlevenim orasima i suvim grožđem). Nadalje svaku od kora premazujte sa uljem i kiselom vodom, a filujte svaku drugu-treću, i na kraju završite sa 2-3 kore. Pre pečenja isecite na kocke. Zato vam treba oštar nož i malo strpljenja jer gornji slojevi  kora hoće da „beže”. Suva pita od oraha se peče na 180 °S oko 30 minuta. Deo šećera previđen za preliv karamelizujte, na primer 100 grama. Nakon toga sipajte 3  šolje vode i dodajte ostatak šećera. Kuvajte sve dok se šećer dobro ne rastopi, ne treba da bude previše gusto. Možete dodati i malo limuna da biste poboljšali ukus. Ispečenu pitu na kraju prelijte sa sirupom i ostavite da dobro upije. Prijatno!




O PROFESORU NIKOLI RADIŠIĆU:

Profesor Nikola Radišić  radi u restoranu u Požarevcu.  Pobednik 5.ciklusa emisiji "Kuhinjski kalfa" Radio Televizije Srbije .- Pobednik regionalnog takmičenja na temu "Posna Stiška trpeza" u okviru Božićnog posta.- Osvojio je sa svojim učenicima drugo mesto na republičkom takmičenju “Srpski sto posne hrane” u kategoriji “Srednje stručne škole”.- Član žirija na kvalifikacionom takmičenju „Izađi mi na teglu“ u Požarevcu.- Učesnik 8.Međunarodnog omladinskog gastronomskog festivala „Obnavljamo tradicije. Božić“ u Moskvi.



Receptima od Nikole Radišića možete da impresionirate svoje prijatelje i porodicu i priredite im nezaboravno kulinarsko iskustvo! Uživajte u hrani, kombinujte ukuse i dekorišite hranu po vašoj želji! Probudite maštu u sebi!


Publikaciju sa njegovim receptima objavljuju i na ruskom sajtu "Rusko -Srpski Dijalog" i  ostvarena je uz podršku Centra međunarodne saradnje „Rusko-Srpski Dijalog“ (Moskva-Voronež, Rusija).
Zahvaljujemo se na saradnji  našim prijateljima iz Rusko Srpskog DIJALOGA, Tanji Milenović -Kosturkov i Evgenii Osenkovom.



Slične vesti

Bela tehnika se pokvari čim joj istekne garancija - mogu li novi propisi to da poprave

30 Mar 2023, 10:26

Sve češće se bela tehnika pokvari čim joj istekne garancija. Ipak, čini se da toj praksi ističe rok. Naime, nadležni…

Sve više kupujemo kuvana jela - hoće li domaći specijaliteti pobediti kioske brze hrane

4 May 2022, 9:34

Umesto kesa sa pijace ili iz prodavnice, sve češće kući nosimo već spremljenu hranu. Kuhinjica u komšiluku koje su spremale…

Ne valja koristiti izgrebane ili polomljene šerpe, kada posuđe postaje otrovno

22 Jan 2022, 10:09

Znali smo da treba da budemo oprezni kada kupujemo plastiku i da određene oznake znače da je opasna za upotrebu i pakovanje…

Postavite komentar



    Nema komentara za ovu vest

Pretraga

PREUZMI ANDROID APLIKACIJU

sattv-android-aplikacija

Najčitanije vesti

Najnovije vesti

DruštvoSesije za poslodavce - sve o subvencijama,…

Nacionalna služba za zapošljavanje - Filijala Požarevac organizuje sesije sa poslodavcima…

13 Apr 2024, 12:19

DruštvoUčenici Ekonomsko-trgovinske škole…

Ema Mišić, Sofia Urošević i Mihailo Stanković osvojili su prvo mesto na takmičenju,…

13 Apr 2024, 12:14

DruštvoPojačana kontrola saobraćaja uoči…

Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave saobraćajne policije, u periodu…

13 Apr 2024, 11:57

Kursna lista