KROMPIR NA SRPSKI NAČIN PO RECEPTU NIKOLE RADIŠIĆA: UŽIVAJTE U UKUSIMA!
   31 Dec 2018, 16:37    Požarevac    SAT TV    Tatijana Spasojević


KROMPIR NA SRPSKI NAČIN PO RECEPTU NIKOLE RADIŠIĆA: UŽIVAJTE U UKUSIMA!


NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI KOJI ĆE PODELITI SA NAŠIM DRAGIM ČITAOCIMA  SVOJE ISKUSTVO I STRAST PREMA PRIPREMI RAZLIČITIH JELA I OTKRITI KAKO DA POSTANETE VIRTUOZ ZA ŠPORETOM!​​

DIVAN, JEDNOSTAVAN A MOŽE BITI I PRAZNIČNI RECEPT! 



Krompir na srpski način od Nikole Radišića
 
Sastojci:
2,5 kg krompira
500 g crnog luka
500 g suve slanine
1 l mesnog fonda
40 g soli
1 g mlevenog bibera
veza peršunovog lišća
 

Priprema:
Krompir iseći na kolutove debljine 0.5 cm. Crni luk iseći na rebarca. Suvu slaninu iseći na listiće. Na umereno zagrejanom ulju sotirati crni luk i slaninu. Kada luk upola omekša dodati krompir i nastaviti sa sotiranjem. Kada se krompir zacakli, posoliti, začiniti biberom, naliti mesnim fondom, izmešati i zapeći u pećnici. Pečenje traje oko jedan sat, tj. dok krompir ne bude mekan, sočan i pečen do zlatožute boje. Preko krompira posuti sitno isečeno peršunovo lišće. Prijatno!



O PROFESORU NIKOLI RADIŠIĆU:

Profesor Nikola Radišić  radi u restoranu u Požarevcu.  Pobednik 5.ciklusa emisiji "Kuhinjski kalfa" Radio Televizije Srbije .- Pobednik regionalnog takmičenja na temu "Posna Stiška trpeza" u okviru Božićnog posta.- Osvojio je sa svojim učenicima drugo mesto na republičkom takmičenju “Srpski sto posne hrane” u kategoriji “Srednje stručne škole”.- Član žirija na kvalifikacionom takmičenju „Izađi mi na teglu“ u Požarevcu.- Učesnik 8.Međunarodnog omladinskog gastronomskog festivala „Obnavljamo tradicije. Božić“ u Moskvi.



Publikaciju sa njegovim receptima objavljuju i na ruskom sajtu "Rusko -Srpski Dijalog" i  ostvarena je uz podršku Centra međunarodne saradnje „Rusko-Srpski Dijalog“ (Moskva-Voronež, Rusija).




Zahvaljujemo se na saradnji  našim prijateljima iz Rusko Srpskog DIJALOGA, Tanji Milenović -Kosturkov i Evgenii Osenkovom.
 
  



Slične vesti

NEOBIČAN I UKUSAN KOLAČ OD GRIZA I VINA PO RECEPTU NIKOLE RADIŠIĆA

16 Jan 2019, 14:07

NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI…

ZA HLADNE ZIMSKE DANE ČORBA OD RAZNOG POVRĆA PO RECEPTU NIKOLE RADIŠIĆA

11 Jan 2019, 11:49

NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI…

MLADI KUVARI IZ POŽAREVCA IDU U MOSKVU NA MEĐUNARODNI GASTRONOMSKI FESTIVAL

10 Jan 2019, 13:25

MLADI TIM KUVARA IZ POŽAREVCA PO DRUGI PUT NA MEĐUNARODNOM OMLADINSKOM  GASTRONOMSKOM FESTIVALU U MOSKVI! A ČIME ĆE…

Postavite komentar


    Nema komentara za ovu vest

Pretraga

PREUZMI ANDROID APLIKACIJU

sattv-android-aplikacija

Najčitanije vesti

Najnovije vesti

DruštvoNEOBIČAN I UKUSAN KOLAČ OD GRIZA…

NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM…

16 Jan 2019, 14:07

KulturaFILM O LJUBIČEVSKIM KONJIČKIM…

U CENTRU ZA KULTURU POŽAREVAC PRIKAZAN JE DOKUMENTARNI FILM LJUBIČEVSKE KONJIČKE IGRE –…

16 Jan 2019, 13:26

DruštvoISPORUKA TOPLOTNE ENERGIJE PO…

JAVNO PREDUZEĆE TOPLIFIKACIJA RADILO JE STABILNO ZA VREME PRAZNIKA  SA MANJIM PROBLEMA…

16 Jan 2019, 13:13

Kursna lista