Ko će nas posluživati na leto - srpski ugostiteljski radnici traženi u inostranstvu, slabo plaćeni kod kuće
   1 Apr 2024, 10:06    Beograd    rts    Elena Marjanović


Ko će nas posluživati na leto - srpski ugostiteljski radnici traženi u inostranstvu, slabo plaćeni kod kuće

Prosečna plata u januaru u Srbiji bila je 95.000 dinara. Gotovo tri puta više zarađivali su programeri, a na dnu lestvice su zaposleni u hotelima i restoranima, sa prosečnom zaradom od 60.000 dinara. Zato, tokom cele godine, a naročito pred leto - reke naših konobara, kuvara i sobarica odlaze na rad u okolne zemlje, ali i u celu Evropu.


Loše plaćen, a veoma stresan posao, jer je gost uvek u pravu i kad objektivno nije, učinio je tu delatnost nepopularnom. Poslodavci male plate opravdavaju visokim dažbinama. Kada ugostimo stranog turistu, kažu, mi se bavimo izvozom i zato traže da se PDV na hranu u ugostiteljskim objektima koji je sada od 10 do 20 odsto smanji, kao što je to slučaj u nekim zemaljama.


"Mislim da je negde oko 7 odsto u Crnoj Gori i Hrvatskoj na hranu. To je zaista drastična razlika i samim tim sve što plaćamo na kraju meseca je dosta velika cifra", kaže Maja Vardić iz restorana "Nivo".


"Nabavne cene su nam iste kao u inostranstvu, a nismo u mogućnosti da naplatimo uslugu na pravi način koliko oni mogu da naplate, s obzirom na broj turista koji njima dolazi, i platežnu moć ljudi koji borave tamo", objašnjava predsednik Udruženja ugostitelja Subotice Vjekoslav Ostrogonac.


Problem kadrova u ugostiteljstvu i hotelijerstvu u celoj Evropi, stariji je od korone, ali ga je ona produbila. Zatvaranje hotela i restorana ili znatno smanjen promet tokom kovid godina, mnoge je ostavio bez posla. Retki su poslodavci koji su deo profita godinama stican, utrošili na ublažavanje problema i zadržavanje radnika. A ko jednom izađe iz neke profesije, pogotovu loše plaćene, teško se u nju vraća.


"Zapadna Evropa ima mega problem i uporno računaju na našu radnu snagu. Poslednja informacija koju smo dobili iz Austrije je da oni planiraju da veliki deo radne snage, ugostiteljske, kvalitetne snage dovedu u Austriju da rade, što će onda kod nas da napravi mega problem. Ako ga ne budemo rešili u roku od dva meseca, zaista ćemo ostati već u maju bez radne snage", tvrdi direktor HORES-a Georgi Genov.


Isplaćivanje minimalne zarade na račun, a ostalo u gotovini, još je jedan problem sa kojim se suočavaju zaposleni u ugostiteljstvu. O visini penzije koju će jednog dana primati, mladi najčešće ne razmišljaju, ali su veoma zabrinuti što ih banke ne smatraju pouzdanim klijentom za dobijanje, na primer, stambenog kredita.



Slične vesti

Nagli porast dnevne temperature - mnogo posla za Službu hitne pomoći

9 Apr 2024, 12:14

Temperature iznad proseka za ovo doba godine mogu da dovedu do pojedinih problema sa zdravljem. I to se ne odnosi samo na…

Praznične dane u maju mnogi će iskoristiti za putovanja - aranžmani rasprodati uprkos poskupljenjima

30 Mar 2024, 10:06

Ove godine zbog praznika neradni dani su od 1. do 6. maja. Dobra prilika da se putuje i zbog prolećnog raspusta, koji traje…

Noćas počinje letnje računanje vremena - časovnike pomeramo sat unapred

30 Mar 2024, 10:02

Letnje računanje vremena počeće noćas u dva sata posle ponoći, kada časovnike treba pomeriti sat unapred, na tri sata. Kako…

Postavite komentar



    Nema komentara za ovu vest

Pretraga

PREUZMI ANDROID APLIKACIJU

sattv-android-aplikacija

Najčitanije vesti

Najnovije vesti

DruštvoInvesticionim održavanjem povećava…

U planu JP „Toplifikacija i ove godine su zamašna sredstva za investiciono održavanje…

22 Apr 2024, 11:47

PoljoprivredaSetva jarih useva uveliko traje,…

Nedavna kiša na trenutak je prekinula je setva jarih useva u Braničevu, nastavlja se…

22 Apr 2024, 11:44

Vremenska prognozaPrognoza za utorak, 23. april…

SRBIJA: U utorak tokom dana dolazi do naoblačenja koje se premešta…

22 Apr 2024, 11:21

Kursna lista