ČOKOLADNI MUS KOLAČ
   27 Jun 2018, 12:14    Požarevac    Bakina kuhinja    Jelena Spasojević


ČOKOLADNI MUS KOLAČ

Sastojci:
Za koru:
* 4 belanceta
* 110 g šećera
* 150 g sitno seckanih lešnika
* 2 kašike kakaoa
Za fil:
* 250 g čokolade za kuvanje
* 4 žumanceta
* 70 g šećera
* 320 ml slatke pavlake

Priprema:
Kora:
1. Belanca umutiti u čvrst sneg postepeno dodajući šećer.
2. U šam od belanaca ubaciti sitno seckane lešnike i kakao, pa umutiti mikserom na manjoj brzini.
3. Okrugli pleh za torte prečnika 23 cm obložiti papirom za pečenje i sipati u njega smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 min.
Fil:
1. Čokoladu rastopiti na pari.
2. Pesebno umutiti žumanca sa 70 g šećera.
3. U šerpi zagrejati 60 ml slatke pavlake do tačke ključanja, pa ringlu ugasiti, ali pavlaku ostaviti na ringli. Sipati postepeno u nju smesu od žumanaca muteći sve vreme mikserom. Dodati rastopljenu čokoladu te miksati dok se smesa ne zgusne. Ostaviti da se prohladi.
4. Odvojeno umutiti 260 ml slatke pavlake u čvrst šlag.
5. U ohlađenu smesu od čokolade postepeno dodavati kašiku po kašiku šlaga muteći svo vreme mikserom.
Finalni postupak:
1. Pečenu koru premazati pripremljenim musom, pa kolač ostaviti u frižideru da se stegne.



Slične vesti

ISKORISTIMO PLODOVE LETA: PITA SA SVEŽIM GROŽĐEM

12 Sep 2019, 13:59


SEZONA JE GROŽĐA PA JE TRENUTAK DA ISKORISTITE SVE BENEFITE OVOG VOĆA. OSIM ŠTO GA MOŽETE  JESTI SVEŽE U BILO KOM TRENUTKU…

Trikovi modernih domaćica

14 Aug 2019, 10:38

Čišćenje, spremanje i čuvanje hrane, pranje veša i briga o najmilijima su obaveze sa kojima se svaka žena…

PUNJENE PAPRIKE PO RECEPTU NIKOLE RADIŠIĆA

13 Aug 2019, 12:25

NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI KOJI ĆE PODELITI…

Postavite komentar


    Nema komentara za ovu vest

Pretraga

PREUZMI ANDROID APLIKACIJU

sattv-android-aplikacija

Najčitanije vesti

Najnovije vesti

DruštvoU TOKU JE PRVI UPISNI ROK NA VISOKU…

NA VISOKOJ TEHNIČKOJ ŠKOLI STRUKOVNIH STUDIJA POŽAREVAC  U TOKU JE KONKURS ZA…

29 May 2020, 14:27

DruštvoRASPORED CISTERNI SA PIJAĆOM VODOM

Zbog planiranih radova na elektroenergetskom sistemu, doći će do obustave snabdevanja…

29 May 2020, 14:08

PolitikaVLAŠKA STRANKA MOST PREDALA IZBORNU…

POŽAREVAČKI GRADSKI ODBOR  VLAŠKE STRANKE MOST PREDAO JE JUČE IZBORNU LISTU GRADSKOJ…

29 May 2020, 14:02

Kursna lista