Banana split kolač
   28 Jun 2018, 14:04    Požarevac    Lepa i srećna    Jelena Spasojević


Banana split kolač

Sastojci: 80 g gorke čokolade  100 g putera 100 g sitnog šećera 2 jajeta 1 paket vanile 1 kašika brašna 1 prstohvat soli 6 banana iste veličine Krem: 500 ml mleka 5 žumanaca šoljica šećera 2 kašike nišaste (skrob) 1 kašika putera 1 paket vanillin šećera Preliv od čokolade: 100 g gorke čokolade 100 g mlečne čokolade Za ukrašavanje 2 čaše zdrobljenih lešnika  100 g  čokolade Priprema: Pravougaoni ili četvrsti kalup obložiti papirom za pečenje.  Čokoladu i puter rastopiti na pari uz stalno mešanje. Otopljeno skinuti sa vatre i uz povremeno mešanje ostaviti da se prohladi jedno pet minuta. Dodati šećer  i mešati dok se ne rastopi, a zatim jedno po jedno jaje, uz mešanje. Na kraju dodati vanilu, brašno i so te dobro sjediniti, izručiti u kalup i poravnati. Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 165 stepeni. (Umesto ovoga može se koristiti i neka gotova kora debljine 2 cm). Krem: Polovinu šećera i mleka na tihoj vatri zagrevati u manjoj posudi da se šećer otopi. Posebno umutiti žumanca i ostatak šećera, dodati nišaste i mutiti dok ne nastane glatka masa, pa uz stalno mešanje masu dodavati u zagrejano mleko. Kuvati dok se ne zgusne, skinuti s ringle, dodati vanilin i ostaviti da se hladi. Banane iseći na polovine, a ohlađeni patišpanj na parčiće veličine tih polovina, na njih staviti krem od žumanaca, preko njega bananu pa je dobro utisnuti i izravnati. Glazura od čokolade: Gorku (crnu) i mlečnu čokoladu istopiti na pari. Testo s bananama i kremom staviti na žicu za glazuru, preliti rastopljenom čokoladom i sačekati pet minuta da se stegne. Kolač prebaciti na tanjir sa usitnjenim lešnicima i strane obilno posuti njima a odozgo našarati rastopljenom čokoladom.  Pre serviranja držati najmanje 45 minuta u frižideru.


Slične vesti

RECEPT ZA JAFA KOLAČ OD NIKOLE RADIŠIĆA

4 Jun 2019, 13:43

NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI…

PREDLOG ZA RUČAK: MUSAKA SA TIKVICAMA I PILEĆIM BELIM MESOM

21 May 2019, 17:52

NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI…

PREDLOG ZA RUČAK: ČORBA OD SPANAĆA PO RECEPTU NIKOLE RADIŠIĆA

13 May 2019, 12:57

NASTAVLJAMO DA KUVAMO SA  VRHUNSKIM  KUVAROM NIKOLOM RADIŠIĆEM, PROFESOROM U EKONOMKO TRGOVINSKOJ ŠKOLI…

Postavite komentar


    Nema komentara za ovu vest

Pretraga

PREUZMI ANDROID APLIKACIJU

sattv-android-aplikacija

Najčitanije vesti

Najnovije vesti

DruštvoSVEČANO OSVEĆENJE NOVE CRKVE SVETE…

Novosagrađenu Crkvu Svete Trojice u Češljevoj Bari, osveštaće u ponedeljak ,17.…

15 Jun 2019, 16:57

PolitikaĐORĐEVIĆ:USKORO IMPLEMENTACIJA…

Ministar za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Zoran Đorđević sastao se…

15 Jun 2019, 13:55

DruštvoIZGRADNJA METROA U BEOGRADU NAJVEĆI…

Potpredsednica Vlade i predsednica Radne grupe za realizaciju projekta izgradnje beogradskog…

15 Jun 2019, 13:49

Kursna lista